Det er svært at sove med armene oppe over hovedet!

1.Juli 2017 spirede de første tanker om åbningen af The green Rose.
1. Februar2018 overtager jeg den sødeste lille kaffebar i Ryesgade, som skal forvandles til

The green Rose tebar 🙂

IMG_2514

Jeg har stadig svært ved at tro på det. I går, efter mit altafgørende bankmøde, vidste jeg ikke rigtig hvad jeg skulle gøre af mig selv. Så er det godt jeg har en kæreste der tvang mig til at tage ud og fejre det – som det kan ses på billedet med et glas vin i hånden og et lidt nervøst smil – og en lyseblå skjorte (for at virke lidt business agtigt). Og netop på businessfronten har jeg lært virkelig meget den sidste måneds tid.

Da kaffebaren i Ryesgade kom op var jeg solgt. Og da det viste sigat de også var interesserede i at have mig gik det pludselig stærkt. Jeg fik kontaktet banken, lavet et etablerings- og driftsbudget, og en idé og konceptbeskrivelse – som jeg sendte afsted, med en besked alla “Hej, kan jeg låne penge til at åbne en økologisk tebar” :). Nej, var svaret. I et kort sekund så det hele sort ud. For hvad gør man så? Jo. Så alliere man sig med en der har lidt mere erfaring i businessverdenen, i mit tilfælde min onkel, og så prøver man igen. Det vil sige, lave en forretningsplan, som ikke bare er fine billeder og store tanker, men som også indeholder nogle tal. Og et driftsbudget, som dækker hele året, og ikke bare en enkelt måned. Det har været en lærerig process, hvor jeg blandt andet har lært hvad ord som omsætning, moms og likviditet betyder. Sikkert ord som er en del af første forelæsning på CBS, men på ingen måde på humaniora på KU.

Men heldigvis har jeg et godt bagland – og da jeg kontaktede banken anden gang med en gennemarbejdet forretningsplan og budget, kombineret med en lejlighed som er steget væsentligt i værdi siden jeg købte den i 2010 – og fællesøkonomi med ham den søde fyr der er flyttet ind i mellemtiden, så var tonen pludselig en anden. Og i går den 11.1, mødtes jeg så med banken, med min onkel ved min side, og fik lov til at låne penge til at realisere drømmen om The green Rose tebar.

Det er svært at sove, imens armene er på vej op over hovedet, skulle titlen måske hellere have været. Den sidste måned har tankerne kørt rundt og først i går, havde jeg ikke problemer med at falde i søvn. Og det håber jeg heller ikke jeg får fremover, med tanke på de arbejdstimer der ligger lige om hjørnet.

Lige nu føles det lidt som stilhed før stormen … Væggen i min stue er fyldt med lister, som jeg  gerne skulle kunne sække hak ved i løbet af de næste 14 dage.

Jeg glæder mig helt vildt til at kunne slå dørene op til The green Rose i starten af februar. Og til den tid er det forhåbentlig gået op for mig at drømmen er blevet til virkelig 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s